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新濠国际附属公司新濠博亚娱乐旗下餐饮团队，今年4月于新加坡举行的坡举行的「2018 FHA(Food & Hotel Asia)国际厨艺挑战赛」中，勇夺美食家团体挑战赛金奖等多个重要奖项，因而喜获代表澳门出赛的机会，参加将于2020年2月在德国斯图加特举行的全球最大型国际专业餐饮业界赛事「2020 IKA 奥林匹克世界餐饮竞赛」，成为首支代表澳门参赛的餐饮团队。

新濠餐饮团队今年4月到新加坡参与「2018 FHA 国际厨艺挑战赛」，在来自阿联酋、泰国、马来西亚、澳洲及新加坡等强劲对手中脱颖而出，囊括多个重要奖项，更成为唯一获得美食家团体挑战赛金奖及全场总亚军的队伍；而在个人挑战赛当中，亦包揽「Cold Display Tapas」组别一项的金奬、「Cold Display Appetizer、Dessert及Dress the Cake Pastry Art」组别的三项银奖及「Hot Cooking Challenge 及Pralines Pastry Art」组别的两项铜奖，凯旋而归。

新濠博亚娱乐主席何猷龙称，对新濠获邀出战德国「2020 IKA 奥林匹克世界餐饮竞赛」感到荣幸，又指这是对新濠餐饮团队厨艺的充分肯定，相信团队日后亦会不断力求创新。

澳门旅游局局长文绮华亦祝贺新濠餐饮团队及谢他们作出的贡献，并希望日后可协力令作为「创意城市美食之都」的澳门，稳站顶级美馔胜地之列。

「FHA 国际厨艺挑战赛」是亚洲最顶尖及最具挑战性的比赛，云集亚洲800位最优秀厨艺大师展示实力争夺殊荣。该两年一度的比赛获世界厨师协会及区内厨师协会认可，并由享誉全球的厨师担任评审，按国际最高烹饪标准选出优胜者。