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没人知道私下的何猷亨。从没接受过专访、没深入讲过自己，没有人知道他是英超球队阿仙奴粉丝兼擅踢左翼，更没有人知道他在酒店做过暑期工，还被客人直接将柠檬丢在制服上进行羞辱；外界只知道，他是赌王何鸿燊四房长子、上市公司澳博（澳门博彩）助理营运总裁、「葡京人」（香港知名渡假村）创办人和保良局（香港慈善团体）总理，以及偶尔登上娱乐版。叫他形容自己，他说：「没呀，我这个人做事没什么特别，通常我是just get it done。」你说呢？

第一次近距离见亨少，25岁年轻小伙子，大眼高鼻有赌王影子，一身西装笔挺，仅西装裤有点宽松，当日是他第三个访问。他说，「时间是逼出来的。」

要细数他近期代表作，自然是澳门综合渡假村葡京人，近月才召开完记者会，母亲四太梁安琪是大股东，而他则掌大旗。

他讲了几次读书不怎么样，自己全靠「实战」累积了经验，曾做过酒店、证券行和投资银行。例如16那年，第一份暑假工，一个太子爷到国际五星级酒店打工，不是坐办公室指点天下，而是接待、送餐和执房。他说，当时一名国际级女歌星与女儿入住，点了雪碧，杯底附了柠檬。

「那个小朋友将柠檬直接捞起，说I don't want a lemon，接着就把柠檬甩在我的衣服上面。」「我一辈子都记得。」

有没有生气？「当时我是说OK没问题，我换一杯给你。」「（以后住酒店）态度非常好，因为自己亲身经历过。」自此与酒店结缘，在澳博新项目「上葡京」有参与倾品牌酒店；而葡京人两间主题酒店「LINE FRIENDS」及「欧舒丹」更是从头跟到尾。

讲到「LINE FRIENDS」，他说全靠一个灵感激发，就连酒店大堂小鸡Sally装置，都是靠一个意念。「我说不如研究直接将它（Sally）变成一盏吊灯，让人感觉像是一只会飞的鸡。」简单一句，一拍即合，整个项目葡京人预期2020开幕。

25岁就身兼数职，自然忙忙忙，睡眠愈来愈少，压力愈来愈多，平日纾压就靠打高尔夫球及踢足球，「其实我是一个年轻人，都会吃喝玩乐、做一下运动。」问到支持哪一队及踢哪个位置？他犹豫半刻，才答－－阿仙奴、左翼。

最后，赌王何鸿燊讲过，自己不会赌钱，亨少也说不会赌钱，但将一副扑克牌拿到他面前，要他选一张代表爸爸与自己时，他说「（爸爸）是老K啰，我会想做一个9点，（为甚么？）庄家9点。」庄家9点，在百家乐中，一开牌就自动成为赢家。

刚过97岁生日的赌王何鸿燊，对于身家分配上有独特见解，他曾说过：「我绝不相信父传子这种方式，已经不合潮流，我虽然重视儿子，但分身家时，儿子有两份，女儿都有一份，不算偏心。」观察赌王4名儿子，的确各人有一份。

何鸿燊膝下有16名子女，当中有5个儿子，包括元配黎婉华所生的何猷光、二太太蓝琼缨所生的何猷龙、三太太陈婉珍所生的猷启、四太太梁安琪所生的何猷亨及何猷君，至今各自有个人事业发展。

长子何猷光早年因车祸离世，二太太蓝琼缨所生何猷龙是最早接手何鸿燊旗下生意的儿子，现年42岁的猷龙，1999年于加拿大多伦多大学商学科毕业，曾于花旗信贷风险管理部任职，其后再转职至怡富证券。至2000年10月入股汇盈控股，并出任执行董事、行政总裁及副主席等职位。

何猷龙到2001年才开始打理家族生意，出任何鸿燊旗下新濠的董事总经理，打理珍宝海鲜舫，何鸿燊于2006年辞去新濠主席职位，由何猷龙接任，持有其35.4%，成为大股东，其后进一步以新濠为旗舰拓展赌场生意，近年更拓展至国际市场。

至于由三太陈婉珍所生，目前只有27岁何猷启与何超莲是龙凤胎，目前主力打理何鸿燊旗下的香港及海外地产生意，以及澳洲酒店项目，除家族生意之外，他于2014年亦与友人创立手游公司Koo Tech，推出游戏包括《机甲核心》（Age of Quantum）。

至于四太梁安琪次子何猷亨只有25岁，目前是四太私人投资的路凼澳门主题渡假村葡京人的创办人，渡假公司有4名董事包括李惠文、何猷亨、四太及李志强，其中四太为大股东。

而四太三子何猷君加入创梦天地，并以首席营销官身份于创梦天地香港上市仪式出现。