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最近有朋友问到怎样做炸金针菇，今天我们就来聊一聊，希望可以帮助到大家。
食材
金针菇 200克
鸡蛋 50克
盐 10克
淀粉 50克
油 10克
肉料 10克
方法/步骤
1
将金针菇洗净切成大片。
2
在碗中打入两个鸡蛋。
3
放入一点点盐。
4
再加入少许面粉。
5
搅合成面糊。
6
将金针菇片上裹上蛋糊。
7
再沾上淀粉。
8
五成油温下锅炸。
9
炸至酥脆捞出。
10
盛出装盘，撒上肉料。
11
这样一碗香酥的炸金针菇就做好了。
END
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