发布日期:2024-05-24 13:43 点击次数:149
可能那时候比较穷,觉得那是最好吃的东西。
现在这种小虾米市场上也贵,一斤十几块,可是一般我们炸着连皮一起吃,所以含钙量非常高,这次托人买了20斤虾,挑出了快一斤的小虾米,用来炸虾,竟然让我炸出了以前吃日本高级虾仙贝的味道。
果断发菜谱,因为也是我第一次自己炸,妈妈在旁边指导,记录下。
食材
小虾米新鲜 半斤或一斤,看你买的多少
地瓜粉 比虾少一点
五香粉 适量
鸡精 适量
生抽 适量
蒸鱼鼓油 适量
葱 适量
方法/步骤
1
首先要用心做这道菜吃
2
新鲜的大虾应该切掉刺伤手和头顶的部分。
否则,它们在混合或食用时会害怕被刺伤。
然后切碎青葱,准备红薯粉
3
加入五香、鸡精、酱油、蒸鱼鼓油,不加盐,不加盐。
混合均匀,并在混合甘薯粉时观察其厚度。
加些水,不要太多
4
如图所示混合,用小勺子舀起一团汤,平摊,用筷子轻轻推成70-80?用油,用中火或小火煎
5
放进去的时候不要动。
对于柬漂来说,年前回国已经成了奢望,毕竟不是谁,都能掏得起六七万块钱的回国费用。
虾一会儿就会结块,然后你可以把它翻过来炸成金黄色。
6
中小火炒得越久越脆,就会有鲜卑的味道。
7
虾皮富含钙。
你可以把它蘸在番茄酱里
END
怎么简单的做炸小虾炸虾米?
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