欧盘也即赌球的欧洲盘口是欧洲网上博彩公司开出的博彩赔率, 投注的对象包罗万象，并非只限于足球博彩, 当然，我们只关心体育博彩中的足球博彩这一部份， 由于每场比赛只存在三种结果，即胜、负、平三种可能，因此对比赛分别开设三种结果的赔率。下面举一个例子来说明：

　　例如：冠军杯皇马主场对拜仁，欧盘开出为主队2.25、平局3.00、客队3.00，亦即是说：

　　你若博皇马胜下注100元， 若主队胜出，网上博彩公司支付你225（包含下注本金），你就赢得利润125元；

　　你若博两队打平下注100元， 若主队胜出，网上博彩公司支付你300（包含下注本金），你就赢得利润200元；

　　你若博拜仁胜下注100元， 若主队胜出，网上博彩公司支付你300（包含下注本金），你就赢得利润200元。

　　有一点要注意：赔率已包含有投注的本金,，所以计算利润的时候要除去本金的数目。

　　那么，这个赔率又是怎样开出来的，代表了什么含义呢？其实就是网上博彩公司通过分析对阵双方的各种资讯，诸如出场阵容，以往交手战绩，主队主场战绩，客队客场战绩，在联赛中的成绩排位，球队最近的状态斗志，俱乐部的运作情况等等方面因素之后，估算出这场赛事胜、平、负三种结果的概率，然后再通过一个公式来计算出各自应开的赔率， 这个公式就是：

　　A就是计算百份比概率的基数100%

　　B就是网上博彩公司分析得出的百份比概率

　　C就是A÷B得出的结果%

　　D就是最后计算出来的赔率

　　还是以上面的例子来解析，比如网上博彩公司通过分析得出皇马胜出的概率为40%，那么就用这个公式来计算如下：

　　那么，网上博彩公司就会开出皇马胜的赔率为2.25%

　　如此类推，如网上博彩公司通过分析得出打平和拜仁胜的概率各为30%，那么就用这个公式来计算如下：

　　那么，网上博彩公司就会开出平局和拜仁胜的赔率都是3.00

　　还有30%的可能就是平均，因此我们就看到这场比赛开出的欧盘是2.25---3.00---3.00

　　反过来，若是对欧赔有深入研究的朋友一看到这个赔率，就知道主队胜的概率是四成，打平的概率是三成，客队胜的概率是三成。所以我们把百份比概率中的绝大部份有用的数据都计算了一遍， 以下就是计算出来的数据列表：

　　假设我们看到某场比赛的欧赔为主队1.80，平局3.20，客队4.00，通过数据列表我们就可知道网上博彩公司认为主队胜的概率为50%，打平的概率为 28%，客队胜的概率为22%，一目了然，简单实用，有一些差别细微的赔率列表中没有列出的，我们可以取它的左右平均值，如赔率3.10即=28.5%的概率。欧洲有许多网上博彩公司，彼此的消息来源不同，对不同比赛肯定也有着不同的看法。但这种分歧不应该过大，如果分析各个公司的赔率，发现某个公司的赔率与其他公司的赔率明显不同，那么往往意味着这家公司对这场比赛有着更准确的判断。